乐竞官网(体育)登录入口APP下载

　　为切实提升餐饮服务质量，强化食品安全管理，2月18日，后勤管理处精心组织了一场面向全体餐饮从业人员的食品安全知识培训活动，并在培训结束后进行了严格的考试，以检验学习成乐竞体育官网果。此次活动旨在增强餐饮工作人员的食品安全意识，规范操作流程，为广大师生的饮食安全保驾护航。

　　培训伊始，后勤管理处食品安全员结合日常检查中的实际案例，深入浅出地讲解了食品安全法规、食品储存与加工卫生要求、餐饮具消毒方法以及常见食品安全事故的预防与处理等关键知识。培训过程中乐竞体育官网，特别强调了食品从业人员在日常工作中应严格遵守的操作规范乐竞体育官网，如食材采购索证索票、食品加工过程中的生熟分开、食品留样制度等，以确保食品从源头到餐桌的每一个环节都安全可控。

　　培训结束后，后勤管理处立即组织了食品安全知识考试。考试内容涵盖了培训中的重点知识，题型丰富多样，包括选择题、判断题、简答题等，全面考察了餐饮从业人员对食品安全知识的掌握程度。通过考试，不仅能够督促从业人员认真学习食品安全知识乐竞体育官网，还能帮助后勤管理乐竞体育官网处了解培训效果，发现存在的问题，以便后续有针对性地进行强化培训。

　　食品安全是学校后勤工作的重中之重。此次培训与考试是后勤管理处加强食品安全管理的重要举措之一，未来将定期开展此类活动，不断提升餐饮从业人员的专业素养和服务水平，为全校师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

　　此次食品安全知识培训与考试活动的开展，得到了全体餐饮从业人员的积极响应。广大员工表示，通过培训和乐竞体育官网考试，不仅学到了实用的食品安全知识，更深刻认识到自身工作的重要性。在今后的工作中，将严格按照食品安全标准操作，为师生的饮食安全贡献自己的力量。（王紫雅/文、摄）